“밥 대신 삼겹살?”탄수화물은 줄이고, 지방은 늘리는 저탄고지(LCHF: Low Carb, High Fat) 식단은단순한 다이어트 식단을 넘어 혈당 안정, 인슐린 저항성 개선, 대사 건강 회복에도 효과적입니다.하지만 제대로 하지 않으면 오히려 건강에 부담을 줄 수 있기 때문에영양 비율, 식재료 선택, 식단 구성의 원칙을 정확히 아는 것이 핵심입니다.이번 글에서는 저탄고지 식단의 기본 구조,추천 식재료와 하루 식단 예시,그리고 주의해야 할 오해와 부작용까지 완벽하게 정리해드립니다.1. 저탄고지 식단이란?항목 설명정의탄수화물 섭취를 낮추고, 지방 섭취를 상대적으로 늘리는 식단법대표 유형 LCHF: 일반적인 저탄고지케토제닉: 탄수화물 극단 제한 (일일 20g 이하)| 주요 효과 | 체중감량, 식욕 조절, 혈당..